六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

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ズッキーニのフリッター(BBC)

【記事概要】

Simon Rimmer氏の「ズッキーニのフリッター」レシピをご紹介いたします。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は10〜30分です。フリッターの材料は、プレーンな小麦粉、ベーキングパウダー、スモークしたパプリカ、塩、挽きたての黒コショウ、上白糖、卵、牛乳、ズッキーニ、スイートコーン(缶詰)、スプリングオニオン、植物油。サルサの材料は、グリーンオリーブ、レモンの果汁と皮、ニンニク、ケイパー、生のパセリ、エキストラヴァージンオイル、塩、挽きたての黒コショウです。

【原文を読む】

・For the fritters, mix the flour, baking powder, paprika, salt and freshly ground black pepper and sugar in a bowl.

フリッターを作るには、小麦粉、ベーキングパウダー、パプリカ、塩、挽きたての黒コショウ、砂糖をボウルに入れて混ぜます。

・To serve, place two fritters on each plate and serve a dollop of salsa alongside.

サーブする際には、皿を2枚用意し、各皿に1つずつフリッターを乗せ横にサルサを少量添えます。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/courgettefritters_87587

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