六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

英語を楽しもう!六単塾がおすすめの英語表現を紹介します。英会話上達・TOEICスコアアップにお役立てください。

ポテトラートカ(ポテトパンケーキ)(BBC)

【記事概要】

Clarissa Hyman氏による「ポテトラートカ(ポテトパンケーキ)」レシピをご紹介いたします。「ラートカ」は、ジャガイモを使ったユダヤのパンケーキです。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は10〜30分です。材料は、ジャガイモ、タマネギ、プレーンな小麦粉(またはマツァミール)、卵、塩、挽きたての白コショウ、オリーブオイルまたは植物油です。サーブする際には、サワークリーム、アップルソースを用意しましょう。是非お試しください。

【原文を読む】

・Latkes can be made with any variety of vegetable, but for most people, the potato will always be at the heart of things.

ラートカはどんな種類の野菜でも作ることができます。しかし、大部分の人にとって、ジャガイモは常に定番です。

・Mix the potato and onion with the flour, egg and salt and freshly ground white pepper.

ジャガイモとタマネギに小麦粉、卵、塩、挽きたての白コショウを加えて混ぜます。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/potatolatkespotatopa_87525

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