六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

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そば粉のブリニ、スクランブルエッグとスモークサーモン添え(BBC)

【記事概要】

Sophie Dahl氏の「そば粉のブリニ、スクランブルエッグとスモークサーモン添え」レシピをご紹介いたします。ブリニはパンケーキの一種です。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は10〜30分です。ブリニの材料は、そば粉、ベーキングパウダー、塩、黒コショウ、牛乳、マスタードパウダー、チェダーチーズ、生のチャイブ、卵白、塩、無塩バター。スクランブルエッグの材料は、卵、塩、黒コショウ、無塩バター。サーブする際には生のチャイブ、スモークサーモン、レモンを用意しましょう。

【原文を読む】

・Repeat until all of the mixture is used up.

全ての生地を使い切るまで繰り返します。

・For the scrambled eggs, whisk the eggs in a bowl, and season, to taste, with salt and freshly ground black pepper.

スクランブルエッグを作るには、卵をボウルに入れて撹拌し、塩と挽きたての黒コショウで好みに合わせて味付けします。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/cheesesoufflebuckwhe_93524

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