六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

英語を楽しもう!六単塾がおすすめの英語表現を紹介します。英会話上達・TOEICスコアアップにお役立てください。

サーグアローローストゴビカレー(BBC)



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【記事概要】

The Hairy Bikersによる「サーグアローローストゴビカレー」のレシピをご紹介いたします。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は30分〜1時間です。ヒンディー語で、「Saag」はホウレンソウ、「aloo」はジャガイモを指します。ローストカリフラワーの材料は、ホワイトカリフラワー、ロマネスコカリフラワー、オリーブオイル、塩、挽きたての黒コショウ。野菜カレーの材料は、ギーオイルまたは植物油、タマネギ、ショウガ、マスタードシード、カレーリーフ、ターメリック、フェヌグリーク、グリーンチリ、チリパウダー、ジャガイモ、ホウレンソウ、トマト、塩、砂糖、水、挽きたての黒コショウ、レモン果汁です。バスマティ米を添えてサーブしましょう。

【原文を読む】

・For the vegetable curry, heat the ghee, or oil, in a large saucepan over a medium heat and fry the onion for 2-3 minutes, or until translucent.

野菜カレーは、ギーオイルまたは植物油を大きめのソースパンで中火で熱し、タマネギを2〜3分間、半透明になるまで炒めます。

・Bring to a simmer and cook for 20 minutes, stirring occasionally.

とろ火で煮て20分間火を通します。時々かき混ぜます。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/saag_aloo_with_roasted_95304

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