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東京のプーティン:日本がカナダ人が大好きな国民食を引き受ける(CNN)



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【記事概要】

2013年に掲載された記事です。プーティン(poutine)という料理は、カナダの国民食とも言える料理だそうです。フライドポテトにグレービーソース(肉汁で作ったソース)とチーズを細切れにちぎってまぶしたファストフード形式の料理のことです。カナダの東部のケベックで生まれた料理だそうです。日本ではまだあまり馴染みはありませんが、カナダに滞在したことがある人の間では広く知られていて人気があるようです。カロリーは高そうですが、一度食べてみたいですね。

【原文を読む】

・“I lived in Vancouver for a year in 2008,” says Fujino. “It was the first time I had poutine. The taste surprised me.”

「2008年の一年間、私はバンクーバーに住んでいました」と藤野さんは言う。「その時初めてプーティンを食べました。その味に驚きました」

・Fujino is unable to import them from Canada, so he uses shredded cheese as a substitute.

藤野さんはそれらをカナダから輸入することができない。そこで、代用品として細切りチーズを使う。

【原文リンク】 http://travel.cnn.com/poutine-passion-canadas-favorite-comfort-food-makes-its-way-tokyo-254951

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