六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

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手早く簡単に作れる巻寿司 (寿司ロール)(BBC)



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【記事概要】

Merrilees Parker氏の「手早く簡単に作れる巻寿司 (寿司ロール)」のレシピをご紹介いたします。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は30分〜1時間です。40個分の材料量が記載されています。寿司の材料は、寿司用の米、みりん、さしみ用のマグロ、海苔、きゅうり、スプリングオニオン、わさびペーストです。サーブする際には、醤油とガリを用意しましょう。「みりん」は「mirin」と表記されていました。写真も掲載されていますが、とても綺麗で美味しそうです。是非お試しください。

【原文を読む】

・Rinse the rice very well under cold water. Drain thoroughly and put into a large saucepan that has a lid. Pour over 1 pint of water.

冷水で米をよく洗います。しっかりと水を切り、蓋付きの大きめのソースパンに入れます。水を1パイント注ぎ入れます。

・To serve, using a lightly moistened sharp knife to trim the ends, then cut into 6-8 pieces. Serve with the pickled ginger and little bowls of soy sauce.

サーブする際には、よく切れるナイフを軽く濡らし、そのナイフで端をカットし、6〜8個に切り分けます。ガリと小皿に入れた醤油と一緒にサーブしましょう。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/quickandeasysushimak_67796

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