六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

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高原のビーフサラダ(BBC)



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【記事概要】

James Martin氏による「高原のビーフサラダ」のレシピをご紹介いたします。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は10分未満です。2人分の材料量が掲載されています。材料は、サーロインまたはヒレステーキ、塩、挽きたての黒コショウ、菜種油、唐辛子、パーム糖、ニンニク、生のコリアンダー、生のミント、魚醤、醤油、ライムの果汁と皮、レタス、スナップエンドウ、ラディッシュです。サラダと言っても食べ応えがありそうですね。是非お試しください。

【原文を読む】

・A hearty salad brimming with South-East Asian flavours.

東南アジアの味が溢れているボリュームのあるサラダ。

・Grind for 1-2 minutes, then add the coriander and mint and grind for another minute.

1〜2分間すりつぶします。それからコリアンダーとミントを加え、もう1分すりつぶします。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/highland_beef_salad_45037

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