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ギリシャサラダを載せたブルスケッタ(BBC)



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【記事概要】

Lesley Waters氏の「ギリシャサラダを載せたブルスケッタ」のレシピをご紹介いたします。「ブルスケッタ」は、焼いたフランスパンの上にトマトなどを乗せたイタリア料理の前菜を指すそうです。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は10分未満です。ギリシャサラダの材料は、オリーブオイル、レモン果汁、プチトマト、エシャロット、オリーブ、フェタチーズ、塩、挽きたての黒コショウ。ブルスケッタの材料は、チャバタ(オリーブオイルを含むしっとりしたイタリアのパン)、オリーブオイル、塩、挽きたての黒コショウです。

【原文を読む】

・To make the Greek salad, whisk together the olive oil and lemon juice in a bowl.

ギリシャサラダを作るために、オリーブオイルとレモン果汁をボウルに入れてかくはんします。

・To make the bruschetta, heat a griddle pan until smoking.

ブルスケッタを作るために、フライパンから煙が出るまで熱します。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/greeksaladonbruschet_81321

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