六単塾の「おすすめの英語表現を紹介します」

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ビターバレン(BBC)



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【記事概要】

Simon Rimmer氏による「ビターバレン」のレシピをご紹介いたします。「ビターバレン」は、オランダ風コロッケという感じの料理だそうです。準備時間の目安は30分未満、調理時間の目安は2時間以上です。週末にピッタリのレシピです。材料は、オリーブオイル、豚挽き肉、タマネギ、ニンジン、食物油、ナツメグ、パセリ、レモン、塩、挽きたての黒コショウ、バター、小麦粉、脂肪分の高い牛乳、卵、パン粉です。とても美味しそうですね。是非お試しください。

【原文を読む】

・These Dutch meatballs are great as a snack, try serving them with chutney or pickled onions.

このオランダのミートボールはスナックにピッタリです。チャツネや酢漬けのタマネギと一緒にサーブしてみてください。

・Meanwhile, melt the butter in a saucepan, stir in the flour and cook for 2-3 minutes. Gradually stir in the warm milk to form a thick sauce.

一方、ソースパンでバターを溶かし、小麦粉を入れてかき混ぜ、2〜3分火にかけます。少しずつ温かい牛乳を混ぜ入れ、とろみのあるソースを作ります。

【原文リンク】 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/bitterballen_57810

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