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海外ニュース:マダガスカルあたりを食べつくす



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Eat your way around Madagascar

マダガスカルあたりを食べつくす

Madagascar was populated by waves of migrants from around the Indian Ocean, who each brought their food staples and recipes with them. Indo-Malayan people brought rice, and today Madagascar has one of the highest per capita consumption of rice in the world. African settlers brought zebu cattle with them for succulent beef, and Arab and Indian traders introduced spices.

マダガスカルはインド洋のあたりから来た出稼ぎ労働者の波により住みつき、それぞれが食べ物、特産物、レシピを持ってきた。インドマレーの人々は米、そして今日マダガスカルは都市ごとの米の消費量が世界で最も多いところの1つだ。アフリカの開拓移民はコブウシを運んできて、アラブとインド人の貿易商は香辛料を導入した。

マダガスカルの知られざる一面について知ることができる記事です。米を消費するのが多いので日本とも似たところがあるのですね。

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